1. 葡萄酒实验室工具
在葡萄酒制作过程中，需要使用一系列专业的工具来保证酒的质量和口感。以下是葡萄酒实验室常用的工具：
1）酸度计-用于测定葡萄酒的酸度，指导调节酸度的程度。
2）糖度计-用于测定葡萄汁或酒液的糖度含量，指导酿造过程中的糖份调整。
3）氧气测试器-用于检测和监测葡萄酒中的氧气含量，能够预测葡萄酒的寿命和口味。
4）干燥炉- 用于将物料加热以除去水分和测定固体物质的含量。
5）色谱仪- 可以用来分析含量较低的成分，比如营养元素、挥发性物质或其他有机或无机物的化合物。
2. 酿酒实验室必备工具
与葡萄酒实验室相同，酿酒实验室也需要有一系列的专业工具来保证酿造出优质的酒。以下是酿酒实验室必备的工具：
1）发酵罐- 用于酿制啤酒，酵母将糖分转换为酒精，并且将啤酒获得气泡和口感。
2）滤器- 用于过滤和澄清酒液，保证酒液不混浊。
3）密封瓶子- 用于储存最终的酿酒产品。
4）测酒仪- 用于测试酒中酒精的含量，使酿酒者能够控制酒精的浓度。
5）酿酒桶- 用于存储葡萄酒、啤酒或其他酿酒产品的木製桶，能够对酒液产生特殊的口感和风味。
3. 实验室清洁工具
实验室清洁是十分重要的。使用脏的或不干净的工具和设备有可能导致实验结果偏差或失败。以下是实验室清洁工具：
1）清洁布和刷子- 用于清洁玻璃器皿和其他设备表面，以便进一步使用。
2）消毒液- 用于清洁设备后，以防止细菌、病毒或真菌生长。
3）吸引器- 用于减少许多试验所需的皿类，以及减少浪费。
4）碎片桶- 用于存放废弃物，如破碎的器皿、废液体或污渍的材料。
4. 其他实验室工具
此外，实验室还需要其他一些辅助工具来完善工作。以下是一些其他实验室工具：
1）称量器- 用于测量和称量试剂和化学试剂。
2）恒温器- 用于控制葡萄酒、啤酒或其他酒的温度，以保留其最佳风味和口感。
3）加热板- 用于加热能量，使其达到所需的溫度。
4）显微镜- 用于观察和检测设备和產品的细节。
5）计时器- 用于控制各种化学反应的时间和进行测试的时间。
总而言之，上述工具在葡萄酒和啤酒的制作中扮演着至关重要的角色，对酒液的品质和口感产生显著影响。实验室一定要建立好的工具库和清洁环境，从而保持酒品的高品质。
